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●土佐ジローアイスクリン＆フルーツカップセット【地鶏卵のあいすくりん】

Item Number 3

土佐ジローアイスクリン&フルーツカップセットセット入数：8個セットセット内容：土佐ジローアイスクリン4個｜苺アイス1個｜皮入り柚子シャーベット1個｜すももシャーベット1個｜やまももシャーベット｜1個 南国土佐ジローアイスクリン 種類別：ラクトアイス 無脂乳固形分：5.5%　卵脂肪分：0.9% 原材料名：砂糖(国内製造)、卵(土佐ジロー卵100％)、乳製品／香料 内容量：100ml いちごアイス 種類別：ラクトアイス 無脂乳固形分：4.0%　卵脂肪分：1.5% 原材料名：牛乳(生乳(北海道産))、いちご、砂糖 内容量：100ml 皮入り柚子シャーベット 種類別：氷菓 原材料名：砂糖(国内製造)、ゆず、牛乳、ぶどう糖、ゆずピール、水あめ、果実酒 内容量：100ml すももシャーベット 種類別：氷菓 原材料名：すもも(高知県産)、砂糖、ぶどう糖 内容量：100ml やまももシャーベット 種類別：氷菓 原材料名：やまもも(高知県産)、砂糖 内容量：100ml高知の地鶏卵「土佐ジロー卵」を使用したアイスクリンと高知県産フルーツシャーベットをセットに。

高知の地鶏卵「土佐ジロー卵」を使用した高知名物アイスクリン、高知県産苺の果汁・果肉を使用したいちごアイス、高知県産の柚子果汁で透き通るような澄んだ味わいに仕上げた皮入り柚子シャーベット、初夏に旬を迎える高知県産すもも・やまもものシャーベットなど、5種類の美味しさをセットに。

地元高知県の素材で造り上げたこだわりのアイスセットです。

高知名物アイスクリン。

コクと旨み、あと口の良さが特徴です。

サクサクとした独特の食感、さっぱりとしたあと味。

ミルクセーキのような、昔ながらの素朴な味わいが魅力の南国土佐名物「アイスクリン」に、高知の地鶏卵 「土佐ジロー卵」を使用。

アイスクリンの特徴はそのままに、土佐ジロー卵の魅力を活かし、深みがありながらも後口に残らない、爽やかな味わいに仕上げました。

自然のままに力強く実る、高知県産やまももを使用。

力強く自生するやまももの木には紅色に染まった果実がたわわに実りますが、梅雨の最中に旬を迎えるため、 その収穫期間は数少ない晴れの日に行われます。

収穫方法は直接に木に登り摘み取る、地面にネットを敷き木を揺すり、 落ちてきた実を集めるなど、昔から変わらずの手間暇のかかる大変な方法です。

収穫後の果実は長持ちしないため、 生産農家さんから連絡を受けると、自社トラックで直接仕入れに向かいます。

仕入れ後のやまもも果実は手作業で洗浄、 各加工を行い、深紅の果汁に。

原材料は果汁と砂糖だけというシンプルさ。

素材のそのものの鮮やかな色味と、 独特の香り、甘味、心地良い酸味を持つ無添加アイスキャンデーに仕上げます。

高知県産苺の果汁・果肉を使用し、バランスの取れた美味しさに。

苺アイスに使われる果実は、全て旬のみずみずしい生苺。

手作業で洗浄、へた取りなどの下処理を行っています。

苺の本来の美味しさを活かすため、ベースのアイスはあっさりとしたラクトアイス、原材料は牛乳、いちご果汁・果肉、砂糖だけ。

牛乳、苺の甘み、香り、それぞれの素材が調和した美味しさに仕上げました。

南国土佐の太陽をいっぱいに浴びて育った、初夏採れすもものフレッシュさをそのままに。

すももは6月〜7月中旬頃に旬を迎える地元高知県産の大石早生を使用。

果汁が多く、ジューシーで爽やかな甘酸っぱさが特徴です。

旬のすももを仕入れた後は、 他のフルーツアイスキャンデーと同様に、丁寧な下処理を行い、素材そのままの美味しさが 味わえる商品へと加工します。

仕入れ後は自社工場で追熟し、完熟になる頃合いを見計らい選別、洗浄、加工を全て手作業で行います。

果汁、果肉をまるごと使用し、すもも本来の程よい酸味、甘味を引き立てるように製品に仕上げています。

完全手搾りだからこその、澄んだ味わい手しぼりの柚子シャーベットに使用する柚子は地元高知県産の果実を使用。

旬の間に生産農家から直接仕入れ、機械を一切使用せず、エグ味を出さない為に文字通り生の柚子玉から手搾りで搾汁。

機械を用いた搾汁に比べ、取れる果汁の量は格段に少なくなりますが、透き通るような爽やかな味わいを生み出す為、手間暇をかけて製品に仕上げています。

商品と一緒に発泡保冷容器、緩衝材、ドライアイスが含まれており、 アイスクリームに適した温度帯のヤマトクール便で大切にお届けします。

Item Number 3

Review Count	レビュー件数	12件
Review Average	レビュー平均	4.75（5点満点）
Shop Name	ショップ	久保田食品株式会社
Price	商品価格	3,672円（税込み）

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